Hire-sake smakar bissart. Hetta upp ett glas sake till lagom temperatur, släng i två blåsfiskfenor, bränn av och servera.
Faktum är att jag helt saknar referensram för att rätt beskriva hur det smakar. Jag kan inte säga att det smakar lite som något annat.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
10 kommentarer:
Apropå tidigare matfunderingar så kan jag från Åkes sambo, som är japanska, meddela att man kan köpa Natto även här i Umeå.
Blä. Dock typiskt umeå att det säljs där. Kan sätta en babiljard på att det inte säljs i exempelvis Skellefteå. Eller Sundsvall. TYPISKT umeå. Förresten ser det ganska osmakligt ut med saken. Eller kanske sake:n?
Men hallå! Var kan man köpa nato? Jag måste testa.
Vad gäller spriten så måste jag säga att det ser inte så god ut, men man vet aldrig. Trod du att det skulle funka med Skåne och torkade småspigg? ;-?
Apropå småspigg så finns det en sort som är jättesmå och som alldeles genomskinliga. Jag har ätit de som en sushi-ingrediens, då man slänger en hög döda glasspigg som topping på en maki. Tydligen kan man också äta de levande då man plockar de med pinnar från ett akvarium på bordet. Äts mestadels på Kyûshû (sydön) skulle jag tro.
Sådär! That's the real Japan!
Jag frågade inte vart hon fått tag på det. Men en gissning är att man kan fråga Yunko som säljer Sushi inne på Konsumdelen av victoriagallerian.
Tack Klas! Ska kolla.
Hur uttalar man natto förresten? Som man tror (med betoning på första stavelsen) eller eljest. Enligt min begränsade erfarenhet är det sällan som man tror..
Tänkte bara att jag ska göra mig förstådd när jag försöker köpa natto av min lokale japan.
Varken på första eller andra stavelsen. Japanskan använder inte riktigt betoningar på samma sätt som vi.
Jo jag har märkt det, därav frågan.
Skicka en kommentar